品味義式湯麵的純粹美味
久違了的老同學約我到中壢小聚,提到了一間她最近發現的義式餐廳「義匠板橋陽明店」。她形容那裡的義大利湯麵味道獨特又美味,環境也很舒適,一直想帶我去品嘗看看。
一進門就被店內簡約清新的裝潢吸引了,寬敞的用餐區採光明亮,映入眼簾的是一排排精緻的餐桌,還備有小型的戶外庭院區,我們選擇了靠窗的位置坐下。服務生親切地為我們介紹了招牌菜色 -「義匠」獨家推出的義式湯麵。原來他們是以義式醬料為基底,研發出國人喜好的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃到香濃的湯頭,實在是別出心裁的創意。
我點了朋友力薦的奶油青醬海派海陸總匯湯麵。一上桌就被醣香四溢的奶油淡綠色湯頭給迷住了,滿滿的海鮮和肉類的分量也超過我的預期。湯頭富含青香料的清香,卻不失濃郁的奶香,讓人回味無窮。而那些大隻蝦子、蛤蠣和嫩雞肉在醬汁的沾襲下,更顯美味多汁。
朋友點的是粉紅醬綜合海鮮湯麵,看起來也是雙重的視覺享受。除了湯麵之外,我們也一併點了冰釀楊桃野莓飲和純粹奶茶,入口的酸甜清爽正好中和了湯麵的醇厚口感。
用餐過程中,服務生親切有禮又貼心周到,絲毫不用擔心被冷落。最讓我們驚喜的,竟然還免收了服務費,對小資們來說也是相當親民的一件事。直到最後,世界好吃的焦糖奶酪為這場義式盛宴劃下了完美的句點。
朋友說,這間位於寧靜街角的「義匠板橋陽明店」,靜靜綻放著獨一無二的義式風情。從裝潢、菜色到服務,無一不散發著親切的氛圍,讓人在這座城市中找到片刻的寧靜,品嘗到純粹的美味。而我,則期待不久後能再次造訪這處小天地,一飽口福。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965